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老中医减肥茶——中医减肥?越来越多的人对中医治疗感兴趣,网上看到很多朋友都在搜索“中医减肥”,对于减肥来说,可能只有中医最健康最安全且副作用最小吧。
肥胖不仅是健美的大敌,也是引发或加重多种疾病,特别是高血压、糖尿病、心脑血管疾病的危险因素,而且肥胖本身极有可能就是疾病的表现。因此,减肥成为养生保健的重要主题。肥胖的产生与年龄、体质、饮食偏嗜、劳逸、情志、先天禀赋等多种因素相关,主要由水湿内生、痰饮停聚、脾肾阳虚等所致,故健美减肥的中医临床辨证施膳技术多以利水化痰、健脾消食、补气助阳等为法进行中医临床辨证施膳。
利水化痰减肥
利水化痰减肥的中医临床辨证施膳技术具有健脾渗湿,利水消肿的作用,适用于脾不健运,水湿内盛所致的肥胖。
脾不健运,水湿内盛所致的肥胖,治宜健脾渗湿,利水消肿。利水化痰减肥的中医临床辨证施膳技术一般用含赤小豆、薏苡仁的性平的主食为健脾渗湿,利水消肿之品,或根据具体脾不健运之因采用适当的食疗方为君;用荣养五脏的营养汤及其它主食为臣;用性平、凉的新鲜蔬菜、水果和中消食,清热生津,通利二便,共为佐使,组制能量偏低,营养均衡的健脾渗湿,利水消肿套餐。利水消肿可使水湿从小便排出而消肿减肥,健脾渗湿可使脾气健运,则水湿不生,能量偏低,营养均衡,荣养五脏可使机体运化正常,消除体脂。
【中医临床辨证施膳原则】能量偏低,均衡营养,荣养五脏,健脾渗湿,利水消肿。
【适宜饮食结构及适宜食物种类】性平的主食、高蛋白、调味品,性平、凉的生吃蔬菜、蔬菜、水果。根据具体情形加用营养汤和(或)选用适宜的食疗方。
【适宜食物】
·主食:加味赤小豆粥,由大米、薏米、红豆、小米、黑米等组成的五谷粥或饭等。
·水果:山楂、苹果、山楂、莲藕、葡萄、桑椹、大枣等。
·生吃蔬菜:胡萝卜、番茄、柿子椒、红心萝卜。
·蔬菜:香菇、蘑菇、番茄、木耳、海带、山药、甘蓝、胡萝卜、西兰花、柿子椒、马铃薯、百合、银耳、豌豆。
·高蛋白:猪肉皮、牛奶、鸡蛋、黑豆、黄豆等。
·调味品:蜂蜜、花椒、豆粉、料酒等。
【营养汤】黑豆汤。
【饮食方式及最佳饮食时间】一日三餐
早:7:00~7:30时高蛋白、水果、主食、蔬菜各1份。
中:12:00~13:00时水果、主食、蔬菜各1份,高蛋白少许。
晚:18:00~20:00时水果、生吃蔬菜、主食、蔬菜各1份。
【食疗方的应用】
1.用于脾虚不运,水湿内盛所致的单纯性肥胖、老年性肥胖,以及水肿、小便不利、脚气、湿盛泄泻、黄疸、痈疮肿毒,急慢性肾炎、肾病综合征、黄疸型肝炎等病症引起的肥胖。
加味赤小豆粥(《日用本草》):方中粳米100g,赤小豆、薏苡仁各适量。将赤小豆、薏苡仁用冷水浸泡半日,然后与粳米同煮成粥。做主食,每日1剂,分早、晚2次温食。适证属阴虚津少者,不宜食用。
方中赤小豆、薏苡仁,为药食两用之品。其中,赤小豆性善下行,能通利水道,使水湿从小便排出而消肿减肥;薏苡仁甘补淡渗,既能健脾,又能利水渗湿,用于脾虚湿滞者尤为适宜;粳米为粥食的主要原料,且能健脾养胃,与薏苡仁相配,使脾气健运,则水湿不生。诸味合而为用,共收健脾渗湿、利水减肥之功。
2.用于气机郁滞,水液代谢障碍,痰湿内阻所致的肥胖。
三花橘皮茶(《中华临床药膳食疗学》):方中玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷叶各60g橘皮10g。上述诸品共研为细末,每次10g,开水冲泡15分钟即成。不拘时代茶饮,每日1剂。
方中玫瑰花、菜莉花、玳玳花均为芳香浓烈之品,长于理气开郁、辟秽祛浊,是本方主料;荷叶有利湿之功,能导痰湿下行而具消脂减肥之效,《证治要诀》指出:“荷叶服之,令人瘦劣,单服可以消阳水浮肿之气。”为方中辅料;橘皮理气健脾、燥湿化痰,以助主辅料行气化痰。诸味共用具有理气开郁,化痰利湿,消脂减肥的作用,使气顺津行,痰湿渐化,则肥胖可减。
3.用于痰气交阻,脾不健运之单纯性肥胖、高脂血症者,可辨证选用具有理气行水,化食导滞,降脂减肥作用的。也可作为糖尿病、脂肪肝、胆石症等病症的日常饮料。
荷叶减肥茶(《华夏药膳保健顾问》):方中由荷叶60g,生山楂、生薏苡仁各10g,橘皮5g组成。将诸药洗净晒干,研为细末,混合均匀;将药末放入水瓶中,冲入沸水,加塞,浸泡约30分钟即可饮用。代茶频饮,每日1剂,连用3~4个月。有阴虚征象者不宜饮用,恐利水更伤阴津。
方中荷叶有利湿之功,能导痰湿下行而具消脂减肥之效,是本方主料;山楂功善消食化积,尤对肥甘厚味导致的油腻肉积每有特效,为方中辅料;薏苡仁甘补淡渗,既能健脾,又能利水渗湿,用于健脾渗湿;橘皮理气健脾、燥湿化痰,以助主辅料行气化痰。诸味共用,气顺行水,化食导滞,降脂减肥。
4.用于食积不化,瘀血阻络,阴血受损之形体肥胖,头昏胸闷,神疲肢重,动则短气等;单纯性肥胖症、高脂蛋白血症见肥胖、高血压病见肥胖、脂肪肝、冠心病、糖尿病等。
减肥降脂茶(《新编中国药膳食疗秘方全书》):方中由枸杞子10g,山楂、何首乌、草决明各15g,丹参20g组成。将诸味洗净,放入沙罐,加清水适量,浸泡30分钟,再以文火煎煮1小时,滤渣取汁代茶频饮,每日1剂,连用2个月。
方中草决明清肝明目,润肠通便,山楂消食化积,共用而具消积导滞,滑肠减肥之效,为本方主料;何首乌补肝肾、益精血,为方中辅料;枸杞子甘平,滋补肝肾,养血明目;丹参苦,微寒,活血祛瘀,养血安神;诸味共用,消积导滞,滋养阴血,活血通络,滑肠减肥。
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