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浙江省肿瘤中医科张爱琴黄牛代挂号坐诊时间预约

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枸杞养生效果深入民心,不少家庭厨房中有枸杞的身影,日常熬粥、炒菜、喝水时均会加入几颗。不可否认,枸杞具有养生保健功效,尤其是在滋养肝肾方面,还有一个关键点是价格实惠,人人都能吃得起。除了单独吃枸杞外,也可以跟其他食材搭配,养生效果会更好。
    枸杞如何搭配效果翻倍?
    1、菊花
    中医认为,眼睛和视力正常得益于肝肾。枸杞子具有补肝肾阴虚效果,改善看东西模糊、暗视力差等症状;正好菊花也具有清肝明目功效。两者搭配能起到益阴明目效果,可以把枸杞和菊花代茶饮用,也可以共同煮食动物内脏。
    2、山楂
    枸杞属于浆果类,汁液含量多,能起到滋养阴液和生津止渴效果。把枸杞子和山楂共同制作成汤用,能促进食物消化,改善消化不良问题。
    3、阿胶
    中医讲:肝主藏血,肾主藏精,红色枸杞能养护肝肾,缓解精血不足所引起的头发早白、脸色暗淡无光泽。把枸杞子跟具有益精补血功效的食物共同熬成膏,如大枣、桂圆和阿胶、黑芝麻等;又或是炖羊肉汤和鸡汤时加入几粒枸杞。
    4、大枣
    适量枸杞和大枣共同放在杯子中冲泡饮用,能加强补血效果,缓解气血亏虚、全身乏力、脸色萎黄等症状。
    5、排骨
    枸杞归肾经和肝经,具有补益肝肾效果。从中医的角度上来说,肝主筋,肾主骨,长时间服用枸杞能强筋健骨。日常炖甲鱼汤或骨头汤时应加入几粒枸杞,放入怀牛膝、熟地黄以及山茱萸等中药材,强筋健骨效果较理想。
    如何健康吃枸杞?
    1、认真挑选
    质量好的枸杞皮干、肉质饱满,果实偏向于湿润,颜色稍微偏暗红或呈现赤红色。除了观察颜色外,还有闻一闻气味,若散发出刺鼻味或酸味应拒绝选购。
    2、少量多吃
    枸杞最佳的食用方法是生吃,能获取其中的营养成分。可以把枸杞当做零食咀嚼,又或是加入酸奶或沙拉中。但不能吃的太多,每日用量应控制在12克以内。
    温馨提示
    枸杞全身上下都是宝,枸杞花和根能作为中药用,具有滋补强身效果;枸杞苗能用于凉拌或煮汤,营养价值高而且美味;枸杞种子能用于榨油,把其制作成食用油或润滑油。提醒,枸杞属于药食同源的中药,感冒发热者、腹泻、高血压和脾胃虚弱者应少吃或不吃。

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