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【健康咨询分享】
“保温杯里泡枸杞”,越来越多的人自行用中药来泡水饮用,目的是养生保健。不过,市面上的中药或补品易掺假,以次充好来哄骗消费者,非但无法起到养生功效,反而会养出一身病,因此购买中药时一定要学会鉴别。
如何辨别中药真假?
1、枸杞
枸杞具有补肾益精和润肺止咳效果,也能达到养肝明目以及补血安神作用。新鲜枸杞的产地不一样,色泽也存在着差异,一般颜色鲜红、肉厚且籽少、味道比较甜;质量差的枸杞肉薄、籽多、颜色呈现暗红色、味酸、颗粒小。提醒,被染色的枸杞全身是红色,仔细观察枸杞蒂处就行,只要呈现红色,说明是染色过的;被硫磺熏过的枸杞,味酸且苦。
2、当归
部分不良商家在当归饮片中掺入独活饮片或欧当归,难以被辨别出来。当归能起到补血活血功效,也能润肠通便和调经止痛;独活具有祛风除湿以及通痹止痛作用;欧当归化学成分跟当归完全不一样,而且副作用较大。当归横切面皮肤颜色比较深,散发出清香的浓郁味;独活横断面皮肤颜色浅,木部颜色较深,香气太重浊。
3、西洋参
本身西洋参的价格高,部分商家会用生晒参假冒西洋参售卖。生晒参性温,能起到补气固脱以及健脾益肺效果;西洋参性凉,具有补气养阴和清火生津作用,适合气阴两虚者。生晒参质地疏松,横向切开后横断面有裂隙,一般呈现放射状;然而西洋参质地坚实,进口的横断面根本没有裂隙。
4、阿胶
阿胶是驴皮经层层加工后处理而成,能起到补血滋阴和润燥止血作用。由于驴皮货源少,因此部分商家用猪皮或螺皮熬制成阿胶,难以被分辨出真假。选购时一定要看看外包装,呈现棕褐色长方形,表面光滑,有一定的光泽,质地脆弱且易碎,同时散发出胶香味。
5、冬虫夏草
冬虫夏草具有补肺益肾、止咳化痰作用,一般用于肺肾痰满,价格昂贵。市面上有很多假冒伪劣产品,用亚香棒虫草假冒。因此购买时应选择子座单一、虫体易折断、折断后无竹签的虫草。
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